Par son apport de magnésium le cacao cru représente donc une bonne solution face au stress, à la fatigue, à l'anxiété ou même à la tension musculaire. Mais le magnésium est, en outre, en synergie avec le calcium qui se trouve aussi dans le cacao (100 à 120 mg par 100 grammes), indispensable à la solidité des os. Le cacao cru possède aussi la capacité d'améliorer l'humeur, la concentration, le sommeil, la sexualité et il agirait même de façon antidépressive. A noter qu'il y a aussi beaucoup de potassium dans le cacao: 1500 mg par 100 grammes de cacao et aussi de phosphore: 650 mg par 100 grammes de cacao. Le cacao à l’état pur, lui, est riche en polyphénols et, plus particulièrement, en catéchine et en épicatéchine, deux procyanidines dont la structure en fait de puissants antioxydants au pouvoir bien plus important que celui de vitamines antioxydantes comme les vitamines C et E. Consommés sous forme de fèves de cacao bio, ces polyphénols diminuent le dangereux cholestérol LDL et augmentent de façon significative le cholestérol HDL, renforçant ainsi la protection contre l’athérosclérose. Mais ils réduisent également l’oxydation du cholestérol LDL qui joue un rôle important dans le processus de développement de cette même athérosclérose. Par ailleurs, chez des fumeurs dont la fonction endothéliale est endommagée par la fumée de cigarette, la consommation de ces polyphénols améliore de façon significative la dilatation induite par le flux sanguin de 37 % et réduit de 36 % l’activation des plaquettes, indiquant que les polyphénols du cacao ont un effet bénéfique significatif sur les fonctions endothéliale et plaquettaire.

Laisser infuser le contenu de 4 fèves de cacao crues dans 30 cl d'eau bouillante, durant dix minutes.

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

 

- Tenir dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

 

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

 

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

 

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière.

 

- La plante est déconseillée aux femmes enceintes ou celles qui allaitent.

 

- Demander conseil à votre médecin en cas d'association avec d'autres traitements.

 

- Ne pas associer cette plante à une autre plante sans les conseils d'un spécialiste. 

 

- Une consommation excessive de chocolat peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des migraines ainsi qu'une prise de poids.