La nigelle, de son nom scientifique nigella sativa, est connue depuis l’Égypte ancienne. On en a retrouvé dans la tombe de Toutankhamon et il est avéré que Cléopâtre et Néfertiti s’en servaient régulièrement. Il est unanimement reconnu que la nigelle est une des graines médicinales les plus vénérées de l’histoire.La graine de cumin noir a une grande place dans le monde Musulman ou on la nomme habat al baraka (la graine bénie) ou habba sawda. Abu Hurayra, célèbre rapporteur de traditions prophétiques, a rapporté que le prophète Mohammed a dit au 7ème siècle : « soignez-vous avec la graine de nigelle, c’est un remède pour tous les maux à l’exception de la mort ».
La Nigelle est une plante annuelle à tige dressée ramifiée, de 30 à 60 cm, ses feuilles sont découpées et ses fleurs sont gris-bleu ou verdâtre, le fruit est un follicule empli de graines noires d’odeur musquée à camphrée.
Originaire d’Asie Mineure et des régions méditerranéennes. La nigelle est cultivée dans toute l’Asie et en Inde pour ses graines et comme plante d’ornement.
Nigelle - Cumin noir
Origine : Asie
Présentation : Graines
Actions : Analgésique et anti-inflammatoire, anti-allergique, stimule le systèle immunitaire, bronchodilatateur, antispasmodique, hypotenseur